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        糖尿病病人飲食指導

        2016-01-26作者:徐田田閱讀次數(shù):4374返回

            糖尿病人飲食禁忌  :

            1、不適宜吃精糧;動物內(nèi)臟、蟹黃、魚卵、雞皮、豬皮、豬腸;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、 甘薯、藕、淀粉、荸薺等。   

            2、烹飪方式最好是清燉、水煮,涼拌等,不可太咸,食鹽攝入量6克以下為宜。   

            3、忌辛辣;戒煙限酒。 

            4、忌咸食。 

            糖尿病的飲食建議:

            1、菜肴少油少鹽 糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品,菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油,盡量減少赴宴。在赴宴時也要盡量 按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。

            2、“多吃肉、少吃飯”并不科學 有人認為肉是蛋白質(zhì),飯才是糖,因此,多吃肉不會引起血糖升高。其實不然,肉到體內(nèi)也能轉變成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小于200毫克,要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入,少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內(nèi)臟類食物。

            3、進餐定時定量 注意進食規(guī)律,一日至少進食三餐,而且要定時、定量,兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2-3次,可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,這是防止低血糖行之有效的措施。

            4、無糖糕點也要控制 雖然無糖糕點不含蔗糖,但糕點是淀粉做的,同樣會產(chǎn)生熱量,故不能隨便多吃。

            5、多食用粗糧 控制總熱量

                           

         

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